Thư viện ảnh  |  Liên hệ  |  Webmail      
Nơi khởi nguồn hạnh phúc      
 
Tin tức - Sự kiện

Sự kiện nổi bật

Phát hành trái phiếu

Tin tức trong nước

Tin tức Quốc tế

Ninh Thuận xưa và nay



Tin nổi bật  

Mỹ vô địch giải golf Presidents Cup lần thứ sáu liên tiếp

Spieth ẵm 10 triệu đô la và 3 kì tích

Golf thủ Nguyễn Văn Sơn vô địch giải VGM Open 2015

Rảnh rỗi, Tiger Woods “đắm chìm” cùng US Open

Tin HOT 2/9: Ronda Rousey hẹn hò với quân nhân

Vừa ghi điểm, tay golf liền quỳ gối cầu hôn bạn gái


Thống kê
  Lượt truy cập : 517842
  Hôm nay : 86
  Tháng này : 1719
 
   Tin tức - Sự kiện  -  Ninh Thuận xưa và nay

Thưởng thức tiệc ốc ở Vĩnh Hy

Nhắc đến vịnh Vĩnh Hy (xã Vĩnh Hải, huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận), người ta thường nghĩ ngay đến vẻ đẹp nguyên sơ của Bãi Bà Điên, Bãi Cóc, Bãi Đá Tròn...cùng mùi vị thơm tuyệt vời của những bữa tiệc ốc nhớ đời.

Trời trong xanh, nước trong vắt, gió biển mát dịu là những món quà đầu tiên Vĩnh Hy mang đến cho du khách sau khi vượt một đoạn đường đèo dốc khúc khuỷu vòng quanh khu bảo tồn thiên nhiên Núi Chúa, để đến bến thuyền ra vịnh Vĩnh Hy trong một ngày đầu hè.

Thuyền đến bến, trước mắt du khách sẽ hiện ra hàng chục tàu ghe chở cá mai tấp neo đậu sẵn. Những con cá bé xíu, trong suốt, lấp lánh bạc vẫn còn đang vẫy đuôi trong những chiếc cần xé, chỉ mới nhìn thôi đã...bắt thèm món gỏi cá trứ danh.

Quả thật, những sản vật mà thiên nhiên ban tặng Vĩnh Hy không có gì để nói thêm ngoài hai từ ''phong phú''. Có thể kể tên những món ngon nơi đây như tôm sú, tôm hùm, nhum, mực nang, mực ống, cá thu, cá cơm, cá mú bông xanh, bông đỏ, cua, ghẹ...Nhưng có lẽ do nằm lọt thỏm giữa một vùng núi non hiểm trở: một mặt là biển, ba hướng còn lại là rừng núi bạt ngàn, hiểm trở nên Vĩnh Hy là một nơi sinh trưởng lý tưởng của rất nhiều loại ốc.

Dọc theo những quán cóc nhỏ ven bãi Bà Điên, tính sơ sơ đã có hơn 20 thứ ốc. Anh Nguyễn Quốc Duy, một người bạn sành đến đây nhiều lần cho biết, Vĩnh Hy hội tụ hàng chục món ốc ngon: bàn tay, đùi gà, bào ngư, ốc đụn, ốc đỏ, ốc giác, ốc dâu, ốc nhảy, ốc vú nàng... Bất ngờ nhất với những du khách lần đầu đến với vinh này là những con ốc mặt trăng, trên mình có một chiếc nắp (mài) hình tròn như mặt nguyệt, lấp lánh vân trắng, cam, vàng đẹp như món đồ trang sức tinh xảo mà thiên nhiên đã mài dũa nên. 


Hai món chính du khách có thể thưởng thức ở Vĩnh Hy là ốc hấp, nướng.

Không nhiều ''nguyên liệu'' phụ gia, nên hai cách chế biến thông dụng ở các quán cóc nhỏ nơi đây là nướng và hấp. Ốc hấp sẽ được giữ nguyên vị ngọt. Còn ốc nướng, trét chút mỡ hành và đậu phộng nữa, ăn vào vừa béo, vừa bùi... Mỗi con ốc, một mùi vị, tất cả đều ngon và quyến rũ lạ lùng.

Xoay sở được vài quả cà chua, mấy lát thơm và một ít hành cần, chị chủ quán sẽ mời du khách nếm món ốc bàn tay xào chua ngọt. Thân ốc giòn giòn, dai, quyện với cà chua, cùng thơm ngọt lịm, hành cần vừa chín tới thơm lừng. Gắp một đũa là mùi thơm của món ăn xộc lên tận mũiiii  thật quyến rũ. Đã nhiều lần ăn món ốc giác làm gỏi, nhưng đến lúc được nhà chủ mời nếm thử ốc giác xào mẻ chấm nước tương ớt, nhiều người vẫn không khỏi bất ngờ bởi vị ngon đến lạ!

Bữa tiệc ốc bên bờ Vĩnh Hy khép lại mang đến cho du khách những cảm giác tuyệt vời. Ngoài ra bạn có thể đem về cùng những chiếc vỏ ốc xinh xắn như đôi bàn tay, cái như đụn cát, một chiếc mõ chùa và cả những chiếc mặt trăng xinh xinh

Theo baodatviet.vn 

 

Về đầu trang
  Tin khác cùng chuyên mục

Chủ tịch UBND tỉnh làm việc với ngành Du lịch Chủ tịch UBND tỉnh làm việc với ngành Du lịch

Chiều ngày 21/7/2010, đồng chí Nguyễn Chí Dũng - Chủ tịch UBND tỉnh, cùng các đồng chí: Trần Xuân Hoà – Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh, Lưu Xuân Vĩnh – Phó Chủ tịch UBND tỉnh đã có buổi làm việc với thành viên Ban Chỉ đạo du lịch và đại diện một số doanh nghiệp Du lịch trên địa bàn tỉnh (từ 2 sao trở lên) để nghe báo cáo tình hình phát triển du lịch trên địa bàn tỉnh.


Hội thảo bàn về nâng cao chất lượng dịch vụ và liên kết phát triển du lịch trên địa bàn tỉnh Ninh Thuận. Hội thảo bàn về nâng cao chất lượng dịch vụ và liên kết phát triển du lịch trên địa bàn tỉnh Ninh Thuận.

Sáng ngày 3/5/2012, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức Hội thảo nâng cao chất lượng dịch vụ và liên kết phát triển du lịch trên địa bàn tỉnh. Tham dự Hội thảo có đồng chí Nguyễn Chí Dũng, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh; đồng chí Võ Đại, Phó Chủ tịch UBND tỉnh; lãnh đạo các sở ban ngành, địa phương và gần 100 doanh nghiệp kinh doanh du lịch đến dự.


Đến với làng Chăm ở Ninh Thuận Đến với làng Chăm ở Ninh Thuận

50% trong tổng số 100.000 người Chăm tại Việt Nam sống tại Ninh Thuận. Tuy vậy, con số khiêm tốn đó không diễn tả hết được ảnh hưởng sâu rộng của văn hóa Chăm lên đời sống của người dân nơi đây.


Ninh Thuận triển khai khu đô thị mới Đông Bắc

Công ty CP đầu tư bất động sản Thành Đông được UBND tỉnh Ninh Thuận chấp thuận tiến hành triển khai thi công dự án Khu đô thị mới Đông Bắc với quy mô 60,01 ha.


Top 5 địa điểm ngắm TP Phan Rang – Tháp Chàm từ trên cao

TP Phan Rang – Tháp Chàm (Ninh Thuận) đẹp hoang sơ, đầy nắng gió và cát vương trên mọi nẻo đường, lôi cuốn du khách hơn khi ngắm từ trên cao.


Vườn quốc gia Núi Chúa - Điểm du lịch sinh thái lý tưởng

Với tổng diện tích tự nhiên trên 24.300 ha, nằm trên địa giới của 5 xã (Công Hải, Lợi Hải, Phương Hải, Vĩnh Hải, Nhơn Hải) thuộc huyện Ninh Hải - tỉnh Ninh Thuận. Vườn quốc gia Núi Chúa đang thực sự cuốn hút khách du lịch với những giá trị nổi bật về địa hình, địa thế, khí hậu và tính đa dạng sinh học cao. Tuy chưa được phát triển mạnh về du lịch nhưng đã có nhiều nhà kinh doanh "để mắt" đầu tư các ''tour'' du lịch sinh thái vào vùng đất này


Ninh Thuận - điểm đến của của thiên niên kỷ mới Ninh Thuận - điểm đến của của thiên niên kỷ mới

Thiên nhiên Ninh Thuận là một bức tranh hài hòa giữa đồng bằng, đồi núi và biển cả sông dài vói các thắng cảnh di tích nổi tiếng khắp nơi như: bãi biển Ninh chữ, vịnh Vĩnh Hy, bãi biển Cà Ná, suối Thương, suối Tiên, bãi biển Cà Tiên, đèo Ngoạn Mục, những tháp Chăm bí ẩn vẫn còn nguyên vẹn...


Độc đáo bánh xèo, bánh canh Ninh Thuận Độc đáo bánh xèo, bánh canh Ninh Thuận

Đối với người dân Ninh Thuận, bánh xèo là món ăn quen thuộc. Nhưng với những du khách lần đầu đặt chân đến đây thì lại có ấn tượng hết sức đặc biệt và khó quên. Họ ngạc nhiên bởi ở xứ sở nắng nhiều hơn mưa này có món ăn ngon đến thế. Quả thực, Ninh Thuận có những món ăn truyền thống mang nét đặc trưng, ăn no mà không ngán, đậm đà hương vị của biển. Bánh xèo và bánh canh là một trong số những món ăn độc đáo đó.


Nho - đặc sản nổi tiếng Ninh Thuận Nho - đặc sản nổi tiếng Ninh Thuận

Khi nói đến Ninh Thuận ai ai cũng nhớ đến nơi này là quê hương của cây nho tại Việt Nam, phần lớn khách du lịch khi ngang qua Ninh thuận đều mua một ít nho ăn tươi hoặc các sản phẩm từ nho để làm quà cho người thân, làm cho cây nho Ninh Thuận vốn nổi tiếng lại càng nổi tiếng hơn.


Món ăn ngon của Ninh thuận Món ăn ngon của Ninh thuận

Đến thăm thành phố Phan Rang - Tháp Chàm chắn chắc du khách sẽ không thể bỏ qua được các món ăn đặc sản của biển. Ở đây có đủ các loại cá, tôm, cua, ghẹ, ốc... Nhưng ngon nhất là món mực khô một nắng. Mực của Phan Rang có vị thơm, mềm và ngọt bởi cái vị rất riêng của biển Ninh Thuận. Tiếp đến là món thịt dông. Thịt dông được chế biến thành 7 món khác nhau: Dông nướng, gỏi dông, cháo dông... bởi bàn tay khéo léo của đầu bếp các quán ăn. Mỗi kiểu chế biến đem đến cho thực khách một cảm giác khác nhau.


Tiềm năng du lịch Tiềm năng du lịch

Ninh Thuận là một bức tranh hài hoà giữa đồng bằng, đồi núi và biển cả với những thắng cảnh tuyệt đẹp như bãi biển Ninh Chữ, Cà Ná, đèo Ngoạn Mục, vịnh Vĩnh Hy... bên cạnh là những tháp Chàm cùng vô số các di tích lịch sử văn hóa và nhiều hiện vật quý giá như: tháp Pôklông Garai, tháp Pôrômê, tháp Hoà Lai... hầu như còn nguyên vẹn.


Lịch sử hình thành Ninh Thuận Lịch sử hình thành Ninh Thuận

Những thay đổi về địa danh, địa giới hành chính của tỉnh Ninh Thuận từ ngày được giải phóng.


Suối Sừng Trâu - Điểm du lịch sinh thái hấp dẫn ở Ninh Thuận Suối Sừng Trâu - Điểm du lịch sinh thái hấp dẫn ở Ninh Thuận

Nằm cách thị xã Phan Rang - Tháp Chàm khoảng 40 km về hướng Tây Bắc, rừng núi quanh suối Sừng Trâu còn giữ được nét nguyên sinh, quanh năm rợp bóng cây xanh.


 
Trang chủ  |  Giới thiệu  |  Biệt thự - Resort  |  Sân Golf  |  Tin tức - Sự kiện  |  Tuyển dụng  |  Liên hệ   
© Copyright 2010 globalicc.vn. All Rights Reserved - Global ICC JSC - Design by www.ntssvn.com